Det Norske Akademis Ordbok

brød

brød 
substantiv
BØYNINGet; brødet, brød
UTTALE[brø:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
dansk form brød, av gammeldansk brøth, tilsvarer norrønt brauð; jf. dialektalt brau
BETYDNING OG BRUK
1 
bakverk av mel, væske og gjær som er blandet til en deig og stekt i ovn
EKSEMPLER
  • ferskt brød
  • brød med smør (på)
     | jf. smørbrød
  • tørt brød
     | til forskjell fra ferskt brød eller brød med smør
  • usyret brød
     | jf. usyret
  • fint eller grovt brød
  • mørkt eller hvitt/lyst brød
  • en skive brød
  • kjøpe et brød
  • bake brød
  • skjære brød
     | dvs. i skiver
SITATER
  • kast ditt brød på vannet, for med tiden vil du finne det igjen
     (Fork 11,1)
  • han har ikke arnested at hvile ved, ikke brød at bide
     (Henrik Ibsen Fru Inger til Østråt 32 1874)
  • [jeg] har sovet på den bare jord og levet af brød og vand i fire–fem dage
     (Henrik Ibsen Fru Inger til Østråt 96 1874)
  • [smør] behøves ikke; jeg kan så godt spise det tørre brød
     (Henrik Ibsen Vildanden 224 1884)
     | uten smør på
  • kast dit brød i vandet og du skal finde det igjen lang tid efter
     (Lorentz Dietrichson Svundne Tider IV 448 1917)
     | etter Fork 11,1
  • han akter aldeles ikke at sætte nogen av sine folk ut av munds brød
     (Knut Hamsun Men livet lever II 301 1933)
  • hun legger et tykt lag smør på en skive ristet brød
     (Theo Findahl Undergang 81 1945)
  • Ole Aleksander fikk opp brødboksen og tok frem brødet
     (Anne-Cath. Vestly Ole Aleksander og bestemor til værs 47 1956)
  • det var dager da butikkene ikke fikk brød fra bakeriene
     (Nina Arkina Lenin og hans kvinne 70 1972)
  • det kjentes en duft av nybakt brød, det måtte det være som minnet om barndommen
     (Marit Monsen Påfuglporten 34 1973)
  • nå vet du hva et godt brød er, og forstår for første gang hvilken dritt du spiste tidligere
     (Arild Nyquist Kollvikabrev 169 1978)
  • han gomlet på osten, brøt brødet i store biter
     (Torill Thorstad Hauger Det kom et skip til Bjørgvin i 1349 62 1980)
  • han satte til livs et halvt brød og flere speilegg mens jeg bare orket te
     (Elin Brodin De vises sten 61 1989)
UTTRYKK
hardt brød
sjømannsspråk
 kavring
 | til forskjell fra mykt brød
ikke tjene til smør på brødet
ha elendig lønn
; ikke tjene nok til å leve på
 | jf. ikke tjene til salt i maten
(sitte på) vann og brød
 | (få) vann og brød
om eldre forhold
 (sone) fengselsstraff på skjerpet måte, idet én dag med vann og brød regnes som tre dager på vanlig kost (avskaffet i Norge 1958)
gå som varmt brød
nå sjelden
 gå som varmt hvetebrød
  • de danske poteter som nu er kommet til provianteringsraadet og som sælges for kr. 5.50 pr. 50 kg. gaar som varmt brød
     (Tidens Krav 03.03.1916)
få/gi stener for brød
 (dvs. 'få eller gi stener istedenfor brød'; jf. for; etter Matt 7,9 og Luk 11,11)
overført
 få eller gi noe verdiløst, unyttig istedenfor noe verdifullt, nyttig
  • kommer jeg til eder, bøger, bøger, bøger! Stene for brød! Jeg kan ikke bruge bøger; – det er liv, jeg hungrer efter
     (Henrik Ibsen Kejser og Galilæer 95 1873)
  • jf.
     
    Gud gav dem ikke en sten når de bad om et brød
     (Gabriel Scott Sommeren 245 1941)
  • det store flertall av våre gymnasiaster får stener for brød
     (Carl Hambro Er gymnasiaster mennesker? 47 1966)
  • de unge får stener for brød når voksne mennesker later som de er på deres nivå
     (Kjell Arild Pollestad Eneboerliv 120 2014)
dum som et brød
muntlig, nedsettende, om person
 svært dum
  • dere er hemningsløse, fullstendig usjenerte, og på toppen av alt: dumme som brød!
     (Ketil Bjørnstad Oppstigning fra det usynlige 79 1988)
  • hun sa bare at mor var dum som et brød og at far kunne ha det så godt
     (Pål Gerhard Olsen Rødt regn 179 1992)
ha (et varmt) brød i ovnen
overført
 være gravid
; ha bolle i ovnen
ta brødet ut av munnen på noen
overført
 ta levebrødet fra noen
 | jf. denne betydningen
dette gir ikke brød
 | med spøkefullt foreldet form dette giver intet brød
muntlig, overført
 dette kommer det ikke noe ut av
brød og sirkus
 (etter latin panem et circenses)
mat og underholdning (som de herskende holder folk i live og i ånde med for å avlede deres tanker fra viktigere ting, f.eks. samfunnsendringer)
  • dette er brød og sirkus for våre lesere i dystre tider
     (Lars Saabye Christensen Bernhard Hvals forsnakkelser LBK 2010)
smuler er også brød
ordtak
 | se smule
bakerens barn har ikke brød
ordtak
 | se baker
gi bakerens barn brød
se baker
1.1 
brukt som annetledd i sammensetninger
 tynt, sprøtt bakverk uten gjær, stekt på takke e.l.
 | jf. flatbrød
1.2 
særlig brukt som annetledd i sammensetninger for andre typer bakverk
 | jf. skolebrød, sukkerbrød, wienerbrød og hamburgerbrød, pølsebrød
EKSEMPEL
  • pølse med brød
1.3 
teologi
 (sakrament i form av) hostie, nattverdsbrød som Kristi legeme
 | jf. vin; jf. også transsubstansiasjon, konsubstansiasjon, realpresens
EKSEMPEL
  • brød og vin
SITATER
  • jf.
     
    så tok [Jesus] et brød, takket og brøt det, ga dem og sa: «Dette er min kropp, som gis for dere. Gjør dette til minne om meg.»
     (Luk 22,19)
     | innstiftelsen av nattverden
  • rent bord for nådens vin og brød
     (Henrik Ibsen Brand (1885) 97)
  • [Middelalderens] trosliv var rotfestet i det sakramentale, som igjen henger sammen med aktelsen for det materielle. Brødet og vinen, «frukt av jorden og vintreet og menneskets arbeid» som det heter i liturgien, ble på alteret forvandlet til Kristi legeme og blod
     (Kjell Arild Pollestad Skål for Norge 104 1987)
  • under brødets og vinens vigslede skikkelser er Kristus selv, levende og herliggjort, til stede på en sann og virkelig måte med hele sitt vesen
     (katolsk.no 05.11.2021)
     | fra Den katolske kirkes katekisme
1.3.1 
i enkelte protestantiske kirker
 symbol på Kristi legeme
SITAT
  • jf.
     
    Calvin fulgte nyplatonistiske ansatser hos Augustin og mente at når Jesus sitter ved Faderens høyre hånd i himmelen, kan han ikke samtidig være reelt til stede i nattverdens brød og vin her på jorden
     (Dagen 11.09.2009/2)
2 
metonymisk
 det som trengs for å overleve
; nødvendige eksistensmidler
 | jf. levebrød
UTTRYKK
det daglige brød
 (etter Matt 6,11: Gi oss i dag vårt daglige brød)
mat, ressurser man lever av
  • kampen for det daglige brød
  • [det er] lett å forstå, hvorfor det daglige brød i Norge er dobbelt så dyrt som i Danmark
     (Tromsø Stiftstidende 1930/74/1/4)
livsens brød
 (etter Joh 6,35: Jesus sa til dem: Jeg er livsens brød; den som kommer til mig, skal ikke hungre, og den som tror på mig, skal aldri nogensinne tørste)
bibelspråk, overført
 det som er nødvendig for å oppnå det evige liv
den enes død (er) den annens brød
ordtak
 en persons død gir levebrød for en annen, plass for en annen
  • darwinismen skulle derimot bli en nær alliert av dem som gikk inn for fri konkurranse og tanken om «den enes død, den annens brød»
     (Thomas Hylland Eriksen Charles Darwin 64 1997)
være i noens brød
være ansatt hos noen (og slik tjene til livets opphold)
 | jf. tre/være i noens tjeneste
  • saa’n en tilskikkelse ogsaa, at Myre netop skulde komme i hendes mands brød
     (Amalie Skram Samlede Værker II 468)
  • de gik i arbeide hos Holmengraa og var i Holmengraas brød
     (Knut Hamsun Børn av Tiden 243 1913)
  • de er blitt fyrvoktere og lønnsmottakere, i statens brød
     (Roy Jacobsen De usynlige 169 2013)
ta/ha noen i sitt brød
ansette noen eller ha noen ansatt hos seg
 | jf. ta/ha noen i sin tjeneste
  • jf.
     
    den simpleste arbejder i Deres brød
     (Bjørnstjerne Bjørnson En fallit 98 1874)
  • se paa alle de mennesker vi har i vort brød
     (Gunnar Heiberg Samlede dramatiske verker III 151)
  • [dronningen] har været en meget kunstelskende kvinne som har hatt både treskjærere og billedveversker i sitt brød
     (A-magasinet 14.03.1931/7 Eivind S. Engelstad)
tjene sitt brød
se tjene
3 
slang, overført
3.1 
i flertall
 kvinnebryster
SITAT
  • jobben min hadde vært ganske ok, hadde det ikke vært for de ekle fatsoene som skal stirre på brøa mine hele tiden
     (Lars Ramslie Fatso LBK 2003)
3.2 
penis
SITATER
  • tissen til Kai Reiersen (eller brødet, som han nok ville ha sagt)
     (Ingvar Ambjørnsen Utsikt til paradiset 118 1993)
  • hvilket brød? … Kuken vel, sa Johan lavt
     (Ola Bauer Svartefot 220 1995)
UTTRYKK
bend i brødet
ereksjon
  • hun har blitt plukka opp av en mister x med benn i brødet
     (Ingvar Ambjørnsen Hevnen fra himmelen 16 1994)
3.2.1 
erigert penis
 | jf. morrabrød
SITATER
  • da jeg tenkte på henne noe senere hadde jeg det brødet
     (Arne Berggren Dronningen 99 1996)
  • det banket og banket i brødet
     (Morten Jørgensen Kongen av København 333 1997)