kjøtt
substantiv
MODERAT BOKMÅLet; kjøttet 
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
bestemt form entall
kjøttet
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[çøt:]
ETYMOLOGI
BETYDNING OG BRUK
INNHOLDSFORTEGNELSE
1
bløtere kroppsvev av menneske- eller dyrekropp
; hold
SITATER
-
syv kjør, vakre av udseende og fede paa kjød(1 Mos 41,2 eldre oversettelse; 2011: fine og fete)
-
jeg vil ta bort stenhjertet av deres kjød og gi dem et kjødhjerte(Esek 11,19; 2011: jeg tar steinhjertet ut av kroppen deres og gir dem et kjøtthjerte i stedet)
-
under fnatcuren var jeg bleven umaadelig maver, og havde endda ikke faaet stort kjød paa knoglerne(Conrad N. Schwach Erindringer af mit Liv indtil Ankomsten til Throndhjem 143)
-
klør og flængende tænder i kødet! Jeg må kende dryppet af mit eget blod
-
kunne de ikke ha sendt ham opp på én eller annen seter for å få litt farve i ansiktet og litt kjøtt på kroppen!
-
det hvite kjøtt som veltet ut over tjenestepikers utringninger
-
vi spiste flesk og drakk fløte for å få kjøtt på beina, for å se godt ut(Karsten Alnæs Bakenfor alle farger LBK 2008)
UTTRYKK
kjøtt og ben
bibelspråk
| se ben
sitt eget kjøtt og blod
se blod
kjøtt og blod
metonymisk
kroppslig, fysisk realitet
; legeme
| til forskjell fra ånd
-
et menneske av kjøtt og blod, og ikke et spøkelse
-
være av kjøtt og blod
-
han [Kristus] ble åpenbart i kjøtt og blod(1 Tim 3,16)
-
har [Kristus] da forvandlet menneskets kød og blod?
-
et menneske af kjød og blod [og ikke trollskap]
-
de kløp og klemte oss over armer og legger … som om det var om å gjøre å konstatere at vi var av kjøtt og blod
-
ord ble til kjøtt og blod og kjøtt og blod til ord
-
her, hvor tanken blir synlig som årer under huden, er det bildene som inneslutter dem i levende vev og gir dem kjøtt og blod. Wildenvey på sitt beste er alltid konkret
-
de to forfatterne … gir kjøtt og blod til de to viktigste maskuline utopiene i et borgerlig-kapitalistisk samfunn: Mykle den kunstnerisk-følsomme, og Alnæs den mandig-vitale
-
dersom [Herren] visste at «Kristus» en gang skulle oppstå i kjøtt og blod på jorden for å frelse menneskene, hvorfor i all verden utslettet han så godt som alt levende gjennom syndefloden?(Karl Ove Knausgård En tid for alt LBK 2004)
(være) fast i kjøttet
(ha) stram hud og faste muskler
(mer) kjøtt på benet/bena
overført
(mer) innhold, substans i en sak e.l.
-
politikerne ønsker mer kjøtt på beina før de konkluderer i saken
-
foreløpig var de bare skjeletter, disse fortellingene, de måtte få kjøtt på beina(Thomas Lundbo Synkere og svevere 260 2010)
-
jeg [ønsket] «mer kjøtt på beinet» og studerte lederskap, coaching og kommunikasjon(Ringerikes Blad 07.03.2016/2)
1.1
person (kvinne) tenkt (utelukkende) som kjønnsobjekt,
(seksuell) bruksgjenstand
| jf. lammekjøtt; jf. også kjøttmarked
SITATER
-
«La Canasta» samler mye ungt «kjøtt»
-
Tom var i levende kjøtt. Han var hallik, kort og godt
-
så lenge du er et stykke kjøtt de vil ha, kan du alltids ligge deg til dop(Eystein Hanssen Triangel LBK 2012)
-
pornoindustriens «kamp» er å selge oss et budskap om at menn er overlegne, og kvinner er kjøtt(Dagbladet 17.12.2014/44)
1.2
foreldet, bibelspråk
mannlig lem
SITAT
-
hun optendtes av elskov til horkarlene … hvis kjøtt var som aseners kjøtt(Esek 23,20; 2011: lem som esler)
2
(muskel)vev fra dyr og fugler, brukt som mat, føde
| til forskjell fra fett, brusk; jf. biffkjøtt, svinekjøtt, fårekjøtt, lammekjøtt, oksekjøtt, viltkjøtt
EKSEMPLER
-
det var lite kjøtt på sauen
-
kveiten er hvit i kjøttet
SITATER
-
det er godt, mørt kød, det kaninkødet
-
friske kødben. Men ikke for meget kød på
-
geitene … har gnagd bark vinteren igjennom, [og] har så lite kjøtt på seg at det ikke ville vært noen hensikt i å slakte dem(Britt Karin Larsen Som steinen skinner LBK 2011)
-
alke er ypperlig mat, det er bare å vanne ut kjøttet i eddik, så forsvinner transmaken(Tove Nilsen Den eneste broren 210 2020)
UTTRYKK
rødt kjøtt
kjøtt fra storfe, får, geit (og eventuelt svin)
-
det [er] smart å bytte ut minst ett middagsmåltid rødt kjøtt med fisk i uken(Gunn Helene Arsky Spis deg ung LBK 2010)
hvitt kjøtt
| lyst kjøtt
kjøtt fra kylling, kalkun (og eventuelt svin)
-
[kilder til proteinrik og fettfattig kost kan være] rene fileter av hvitt kjøtt og svin, fet og mager fisk(Gunn Helene Arsky Spis deg ung LBK 2010)
-
valnøtter og lime passer godt til lyst kjøtt(Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2011)
2.1
kjøttstykke (tenkt, tilberedt) som mat(rett)
EKSEMPLER
-
ferskt, rått, magert, stekt, grillet kjøtt
-
skal vi ha kjøtt eller fisk til middag?
-
stek kjøttet til det er brunt
-
erter, kjøtt og flesk
SITATER
-
vi aad da myseost med flesk og kjøt og pølse og anden helgekost
-
kjødet står i ni mark pundet
-
ville man ha kjøtt til middag, måtte man først gjø en kalv eller anskaffe gris
-
enten det står fisk, fugl eller kjøtt på menyen til middag, vil denne squashretten … passe utmerket som tilbehør(Gunn Helene Arsky Spis deg ung LBK 2010)
UTTRYKK
med på kjøtt og flesk
se flesk
2.2
indre, spiselig del av skalldyr
EKSEMPEL
-
kjøttet fra krabben smaker godt
2.3
saftrikt vev i plante, især frukt, eller sopp
| jf. fruktkjøtt
EKSEMPEL
-
kjøttet på en plomme
SITATER
-
[pærene er] fastere i kødet
-
noen brer [kokos]nøttene utover plassen, så det hvite kjøttet kan tørke og bli kopra
-
kantarell er fast i kjøttet(Anne Mæhlum Vilt godt sopp 35 2023)