Det Norske Akademis Ordbok

øl

Likt stavede oppslagsord
øl 
substantiv
BØYNINGet; ølet
UTTALE[øl:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
dansk form øl (nøytrum og maskulinum), jf. gammeldansk øl, tilsvarer norrønt ǫl; se også øl (maskulinum)
BETYDNING OG BRUK
1 
gjæret alkoholisk drikk fremstilt hovedsakelig av vann, malt og humle (eventuelt tilsatt råfrukt)
 | jf. sammensetninger som bayerøl, bokkøl, eksportøl, juleøl, lagerøl, landsøl, maltøl, pilsnerøl, sirupsøl
EKSEMPLER
  • brygge øl
  • en flaske øl
  • svakt øl
  • hjemmebrygget øl
  • drikke øl til maten
SITATER
  • høie guder glade hos Æge øl skal drikke
     (G.A. Gjessing (oversetter) Den ældre Edda 68 1899)
  • [ved blotgildet] skulde alle mænd have øl
     (Gustav Storm (oversetter) Kongesagaer (1900) 101)
  • øl er den drik, som bør komme istedetfor brændeviin til saa almindeligt, dagligt brug
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter III,1 117)
  • øllet skummed langs med bordet
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter I 193)
  • lad øl og mjød bæres om
     (Henrik Ibsen Hærmændene på Helgeland (1873) 56)
  • mungåt og bjor er beggeto øl
     (Henrik Ibsen Peer Gynt (1874) 231)
  • da han kom ned i kjælderen, var alt ølet rundet ud af tønden
     (P.Chr. Asbjørnsen Norske Folke- og Huldre-Eventyr 50 1879)
  • ikke øl i en sådan stund
     (Henrik Ibsen Vildanden 66 1884)
  • sæt dig nu, far, og få dig et glas øl
     (Henrik Ibsen Vildanden 75 1884)
  • alkoholfattig øl
     (Nils Kjær Det lykkelige valg 40 1913)
  • sligt øl vander vi anstændige mennesker blomsterne med
     (Nils Kjær Det lykkelige valg 40 1913)
  • to store kagger med tysk øl
     (Sigrid Undset Kransen 17 1920)
  • [slagordet] drikk øl, for det er norsk [er en] underlig begrunnelse for å drikke øl
     (Aksel Sandemose Som et neshorn med hjernebetennelse 130 1972)
  • jf. låttittelen
     
    Øl, øl og mere øl
     (3 Busserulls 1985)
  • faen heller, rock er øl og nattevanking, ikke forbanna trim i sola!
     (Morten Jørgensen Kongen av København 29 1997)
  • bortsett fra et par bokser med øl og et sennepsglass var [kjøle]skapet tomt
     (Rune Christiansen På ditt aller vakreste LBK 2000)
UTTRYKK
sterkt øl gjør store ord
ordtak
 inntak av sterkt øl kan gi brautende, skrytende tale
 | jf. stor
tykt øl
øl med høyt alkoholinnhold
; sterkt øl
 | jf. tykk
tynt øl
øl med lavt alkoholinnhold
; svakt øl
 | jf. tyntøl og tynn
når ølet går inn, går vettet ut
ordtak
 | se vett
vise/lære/fortelle noen hvor David kjøpte ølet
 | la noen få vite hvor David kjøpte ølet
 (av uviss opprinnelse)
gi noen en kraftig tilrettevisning
; gi noen tydelig beskjed
  • han skulde få vite hvor David kjøpte ølet
     (Ronald Fangen Mannen som elsket rettferdigheten 92 1934)
  • vi sa stopp i tide. Måtte vise henne hvor David kjøpte ølet
     (Agnar Mykle Lasso rundt fru Luna 394 1954)
  • når jeg en sjelden gang strammet meg opp og fortalte ham hvor David kjøpte ølet, fikk jeg kort og godt beskjed om å holde munn
     (Ingvar Ambjørnsen Elling. Samlebind 356)
øl, fitte og hornmusikk
 (dannet spøkefullt etter piker, vin og sang)
muntlig
 lettlivet adferd og festing
  • – Du vet jo hvordan det blir [på språkskole i England]. Øl, fitte og hornmusikk fra morgen til kveld
     (Pål Gerhard Olsen Si bare ett ord 149 2017)
2 
øltønne
; ølkagge
SITAT
  • øl [skal] trilles ind i Grottens hal, kognak og spiritus
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter II 316)
3 
som annetledd i sammensetninger
 gilde
; gjestebud
; lag
EKSEMPEL
  • festerøl, gravøl, slåttøl, arveøl