Det Norske Akademis Ordbok

ost

Likt stavede oppslagsord
ost 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; osten, oster
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
osten
ubestemt form flertall
oster
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[ost]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt ostr; jf. verbet yste
BETYDNING OG BRUK
1 
fast masse som skiller seg ut fra melk ved oppvarming
; ostestoff
2 
næringsmiddel brukt bl.a. som pålegg på brød og fremstilt enten ved løyping, gjæring og pressing av melkens kasein eller ved innkoking av myse
 | jf. geitost, mysost
EKSEMPLER
  • yste ost
  • brødskive med ost og skinke
  • kjøpe et stykke ost
SITATER
  • angoragedens ost
     (Henrik Ibsen Peer Gynt (1874) 154)
  • skjær pent af osten
     (Amalie Pettersen Pettersens paa Persroas Pensjonat 25 1918)
  • den osten jeg hadde på skiven til sist, satt fast under den forrige som jeg hadde spist
     (Øystein Dolmen og Gustav Lorentzen Knutsen & Ludvigsen. Alle sangene 16 2015)
     | i «Matpakkespisevise»