Det Norske Akademis Ordbok

koke

Likt stavede oppslagsord
koke 
verb
BØYNINGkokte, kokt, koking, kokning
UTTALE[ko:`kə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
via middelnedertysk kōken, fra latin coquere; beslektet med kokk og kjøkken; se også kokning, kokende
BETYDNING OG BRUK
1 
intransitivt
1.1 
om væske eller det som befinner seg i væsken
 være på kokepunktet
EKSEMPLER
  • vannet, kaffen, grøten koker
  • eggene, potetene koker
  • la pastaen koke i 8–10 minutter
SITATER
UTTRYKK
koke inn
svinne inn ved fordampning som følge av oppvarming til kokepunktet
  • melken … koger raskt ind under stadig omrøren
     (Henriette Schønberg Erken Levningers Anvendelse 8 1905)
koke bort
1 
svinne inn ved for lang oppvarming
; fordampe
  • potetvannet kokte bort
  • overført, muntlig
     
    vi holdt på å koke bort i den trange bilen
2 
overført
 bli borte, drukne i snakk og distraherende omstendigheter
  • poenget kokte bort
  • hele planen kokte bort
koke bort i kålen
se kål
koke opp
ved oppvarming begynne synlig og boblende å heve seg
koke over
under oppvarming fosse over kokekarets rand
koke ned til
 (etter engelsk boil down (to))
overført
 ha som essens
; dreie seg om
  • det hele koker visst ned til noe svært enkelt
     (Sigurd Hoel Stevnemøte med glemte år 65 1954)
  • det koker ned til ideologi, antroposentrisk eller økosentrisk. Er mennesket viktigst – eller ulven?
     (Frank Rossavik Ulv? Ulv! 53 2021)
1.2 
om beholderen som en væske er i
 syde og boble
EKSEMPLER
  • kjelen koker
  • kjelen kokte tørr
SITAT
  • ta en sten op av en kokende vandkjele
     (Morgenbladet 1929/149/4/5)
1.3 
om væske
 være i urolig, bølgende, skummende bevegelse i (sterk) vind eller strøm
SITATER
  • [han] hører det larme og koke fra havet
     (Gabriel Scott Kilden 180 1918)
  • havet koker
     (Arnulf Øverland Brød og vin 47 1924)
  • innsjøn koker svart av austavind
     (Johan Bojer Folk ved sjøen 145 1929)
  • sjøene vasket innover, forut var dekket en eneste kokende, sydende hvirvel
     (Max Mauser En hai følger båten 124 1939)
1.4 
om masse av levende vesener
 være i sterk bevegelse (og derved sette vannet, luften omkring i uro)
SITATER
  • et kokende mylder av mennesker paa det smale fortaug
     (Sigrid Undset Jenny 3 1911)
  • de saa silden og fisken koke i vandskorpen
     (Johan Bojer Samlede verker IV 155)
  • jf.
     
    kadaveret kokte. Det kokte av fluer og maur og små svarte biller
     (Axel Jensen Ikaros 163 1957)
  • jf.
     
    trafikken kokte
     (Tove Nilsen Øyer i hjertet 59 2011)
1.5 
om person
 være i voldsomt følelsesmessig opprør
EKSEMPEL
  • koke av sinne
SITATER
UTTRYKK
koke over
overført
 miste beherskelsen
; bryte ut i raseri
  • havde han ikke været, så skulde jeg visselig ikke således i min stemning kogt over, som jeg gjorde
     (Henrik Ibsen De unges forbund 61 1874)
  • da kokte det rent over for ham
     (Gabriel Scott Jernbyrden (1919) 31)
1.6 
om sinn, følelse, lidenskap
 være i voldsomt opprør
 | jf. kokende
SITATER
  • mit blod kogte
     (Henrik Ibsen Et dukkehjem 146 1879)
  • med formelt subjekt
     
    det kokte i ham
     (Sigrid Undset Husfrue 391 1921)
  • forbitrelsen koker i sinnene
     (Morgenbladet 1934/62/4/2)
  • raseriet koker i ham
     (Simon Stranger Leksikon om lys og mørke 168 2018)
1.7 
om maling, lakk
 danne blærer eller bobler
SITAT
  • lakken koker
     (Kongsvinger Avis 1971/42/6/4)
2 
transitivt
2.1 
(behandle, lage, tilberede ved bl.a. å) bringe til kokepunktet
EKSEMPLER
  • koke vann, kaffe, grøt
  • koke egg, poteter
  • det er jeg som koker maten her i familien
  • brukt absolutt
     
    de leide en dame til å koke i selskapet
     | lage maten
SITATER
  • der forskel er som mellem råt og kogt
     (Henrik Ibsen Kærlighedens komedie 103 1873)
  • desuden saa koger hun slig prægtig rømmegrød
     (Henrik Ibsen Efterladte Skrifter I 342)
  • brukt absolutt
     
    de kogte til middag
     (Bjørnstjerne Bjørnsons fortællinger 48)
  • til middag koker jeg maiskolber
     (Liv Ullmann Forandringen 225 1976)
  • noen hadde kokt fruktkompott
     (Tove Nilsen Stygge hunders forening 95 2000)
  • hvis hun fikk tak i god klippfisk kunne hun tenke seg å koke bacalao
     (Tove Nilsen Sommer 2005 153 2006)
  • så koker jeg meg en kopp kaffe
     (Ellen Mari Thelle Bernard banker på 77 2018)
UTTRYKK
koke suppe på en spiker
se spiker
koke ut
rense (kokekar) gjennom oppvarming av vann til kokepunktet
  • kok ut stekepannen med litt vann etter stekingen
     (Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2011)
koke inn
få (væske eller stoff i væske) til å avta i volum ved oppvarming til kokepunktet
  • tilsett kraft og la dette koke inn til det er ca 3 dl igjen
     (Familien 1996 LBK)
koke opp
varme (noe) opp til kokepunktet
  • kok opp lettsaltet vann og legg i brokkolibukettene
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 187 2021)
  • overført
     
    nuvel! Kok op en av Deres gamle prækener De, saa er den sak i orden!
     (Bernt Lie Mot Overmagt 39 1907)
     | lire av igjen
koke i hop
 | koke sammen
også overført
  • formuleringene hans … var langt bedre enn det de andre kunne koke i hop
     (Atle Næss Kraften som beveger 59 1990)
  • koke sammen intetsigende brev
     (Jan Mehlum Det annet kinn LBK 1999)
  • den teorien deres er bare vås, kokt sammen av overivrige politifolk
     (Unni Lindell Mørkemannen LBK 2008)
koke ned
1 
også overført
 trenge sammen
; kondensere
  • man kokte ned et problem til en enkelt maskinskrevet side
     (Morgenbladet 1982/12/3/4)
  • hold kjeft, bøy hodet, jobb, og vit at du ikke er verdt en dritt … Det var alle mine erfaringer kokt ned til én
     (Karl Ove Knausgård Min kamp 2 492 2009)
2 
redusere eller forminske (til noe bagatellmessig eller ubetydelig)
  • i Oslo ble … hele den lovende studentradikalismen kokt ned til et latterlig minimum
     (Informasjon 1969/2/20/3)
2.2 
overført, muntlig, især i perfektum partisipp
 oppvarme sterkt (som til koking)
; sprenge
; stresse
EKSEMPEL
  • han så temmelig kokt ut etter en halv time i badstuen
SITATER
  • han hadde kokte øine
     (Hans E. Kinck Masker og mennesker 82 1909)
  • de var kokte i øinene
     (Hans E. Kinck Naar Kærlighed dør 249 1903)
  • erfarne sykepleiere kom [trøstende] med brødskive når turnuslegen så litt kokt ut
     (nsdm.no (Nasjonalt senter for distriktsmedisin) 28.02.2013)
2.3 
rengjøre, sterilisere noe ved koking
EKSEMPLER
  • ulltøy skal ikke kokes
  • koke tøybleier
  • koke tåteflasker og smokker
  • koke en sprøyte
UTTRYKK
koke noe bort
se bort
2.4 
utvinne, utskille ved koking
EKSEMPLER
  • koke tran
  • koke salt
  • koke saft
  • koke ut kraft av kjøttben
SITATER
  • overført
     
    er det sandt, Thorolf, at din fader sad tre nætter i kvindestak hos gyvren i Smalserhorn og kogte sejd?
     (Henrik Ibsen Hærmændene på Helgeland (1873) 64)
     | laget tryllemidler, øvet trolldom
  • de har … skåret tunger og kokt tran
     (Tove Nilsen Chaplins hemmelighet 163 1989)
2.5 
muntlig, innen høyere utdanning
 lage oppgavebesvarelse ved å gjenbruke tidligere besvarelser skrevet av andre
SITAT
  • å koke øvinger er det samme som å lese mindre til eksamen
     (nrk.no 16.05.2011)