melkesyrebakterier
10 treff
melkesyrebakterie
substantiv fellesbetegnelse for bakterier som spalter melkesukker (laktose) til melkesyre (og derved syrner melk) ...tarmhelse
substantiv sunnhetstilstand knyttet til tarmene, tarmfunksjonen ...kulturmelk
substantiv surmelk fremstilt ved tilsetting av rendyrkede melkesyrebakterier jf. kjernemelk ...skyr
substantiv se skjør, islandsk meieriprodukt av skummet melk, tilsatt melkesyrebakterier (nå også produsert i Norge) ...probiotisk
adjektiv som gjelder et probiotikum, dvs. en levende bakterie med helsefremmende effekt, som inneholder et probiotikum ...ølgjærsopp
substantiv ølgjær ...surmelk
substantiv melk som har tyknet og fått syrlig smak ved at mikroorganismer, især melkesyrebakterier og gjær, har omdannet melkesukker til melkesyre jf. tykkmelk ...yoghurt
substantiv surmelk fremstilt ved gjæring av melkesyrebakterier og bestemte sopparter, jf. tykkmelk og kefir, soppkultur brukt til å fremstille yoghurt ...fermentere
verb spaltes, gjære ved tilstedeværelsen av et ferment, la gjære (som metode for konservering og for å gi en bestemt smak) ...snill
adjektiv kløktig, uten vanskeligheter jf. rådsnill, målsnill, medgjørlig og føyelig (av natur), skikkelig, vennlig, godhjertet jf. dumsnill, mild, til forskje...
Viser treff 1 til 10 av 10 totalt