Det Norske Akademis Ordbok

skyr

skyr 
substantiv
BØYNINGen; skyren
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
skyren
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[ʃy:r]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
i denne betydningen etter islandsk skyr; i begge betydninger av norrønt skyr; samme ord som skjør (substantiv)
BETYDNING OG BRUK
dialektalt
 | se skjør
islandsk meieriprodukt av skummet melk, tilsatt melkesyrebakterier (nå også produsert i Norge)