Det Norske Akademis Ordbok

melkesyrebakterie

melkesyrebakterie 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
bakteriologi
 fellesbetegnelse for bakterier som spalter melkesukker (laktose) til melkesyre (og derved syrner melk)
SITATER
  • surdeig er en organisk kultur av naturlig forekommende gjærsopp og melkesyrebakterier
     (Fædrelandsvennen 16.06.2012/32–34)
  • yoghurt [inneholder] melkesyrebakterier, som kan bidra til å opprettholde en sunn tarmflora
     (Adresseavisen 05.01.2013/27)