Det Norske Akademis Ordbok

klippfisken

9 treff

  • tørkeberg

    substantiv flatt berg (ved sjøen) hvor man legger (klipp)fisk til tørking ...
  • tørkeplass

    substantiv plass, sted hvor man tørker noe (f.eks. fisk eller klær) jf. tørkeberg ...
  • fintfolk

    substantiv personer som tilhører de høyere samfunnslag ...
  • utvanne

    verb (frata saft og kraft ved å) blande med vann, legge (saltet matvare) i kaldt vann for å trekke saltet ut frata, berøve kraft, originalitet e.l. ...
  • bacalao

    substantiv rett som består av klippfisk, potetskiver, løk, tomater og spansk pepper tilberedt med olje og kokt under lokk ...
  • klippfisk

    substantiv torsk (eller lange, sei, hyse, brosme) som er renset, flekket og saltet sterkt og deretter tørket (opprinnelig av sol og vind på svaberg ute ved kysten, nå ofte ind...
  • tommelfingerregel

    substantiv grov, overordnet regel som er anvendelig og lett å huske ...
  • vanne

    verb helle vann på, over (særlig plante, åker e.l.), væte (særlig med tårer), fylles med vann (fordi appetitten vekkes), tilføre (område, l...
  • tørke

    verb gjøre tørr, mindre våt, gjøre tørr ved å fjerne naturlig fuktighet, gni, stryke (med hånd, klut e.l.) for å fjerne fuktighet, st&os...

Viser treff 1 til 9 av 9 totalt