pasteurisere
verb
MODERAT BOKMÅLpasteuriserte, pasteurisert, pasteurisering 
preteritum
pasteuriserte
perfektum partisipp
pasteurisert
verbalsubstantiv
pasteurisering
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[pastørise:´rə]
ETYMOLOGI
fra fransk pasteuriser, avledet av etternavnet på kjemikeren Louis Pasteur (1822–1895), som i 1865 viste at de mikroorganismer som forringer
kvaliteten på vin, blir uskadeliggjort ved oppvarming til 55–60
°C
BETYDNING OG BRUK
varme opp næringsmiddel, f.eks. melk, øl eller vin, til
så høy temperatur at skadelige mikroorganismer drepes
SITATER
-
[i margarinproduksjonen blir] planteoljerne – hovedsagelig kokos – kjernet med pasteurisert fløte og melk, som derefter sterkt avkjøles(Aftenposten 07.09.1912/2/7)
-
Melkeforsyningen [leide] en innretning som kunne skilte med nysilte og pasteuriserte produkter fra Ringeriksfjøsene(Karsten Alnæs Bakenfor alle farger LBK 2008)