Det Norske Akademis Ordbok

næringsstoffene

12 treff

  • parboiled

    adjektiv behandlet gjennom en kokeprosess før skallet er blitt fjernet slik at næringsstoffene trenger inn i kjernen ...
  • melte

    verb løse opp mat, slik at næringsstoffene kan suges opp fra tarmen, gjøre ferdig gjennom en naturlig prosess ...
  • energiprosent

    substantiv andel av energiinnholdet i mat som kommer fra de enkelte næringsstoffene, regnet i prosent ...
  • kaldpresse

    verb fremstille (matolje) uten bruk av varme eller kjemikalier (slik at næringsstoffene bevares) ...
  • fordøyelighet

    substantiv det å være (lett) fordøyelig ...
  • celleånding

    substantiv grunnleggende biokjemisk prosess som innebærer nedbrytning av energirike næringsstoffer (som karbohydrater, fett og proteiner) i levende celler ...
  • næringsstoff

    substantiv stoff som er verdifullt for organismen jf. næringsemne ...
  • tarmtott

    substantiv lite fremspring på tynntarmens indre overflate, hvor næringsstoffene suges opp av organismen ...
  • kokevann

    substantiv ferskvann som (kan) brukes til koking og matlagning, vann som har vært brukt til koking (med næringsstoffer fra det som er kokt i det) ...
  • forbrenning

    substantiv det å brenne(s) opp, oksygenavhengig prosess hvor næringsstoffene brytes ned i cellene samtidig som energi frigjøres, skade av en levende organisme under på...
  • fordøyelse

    substantiv det å fordøye(s), fellesbetegnelse for de mekaniske, kjemiske og biologiske prosessene som maten må gjennomgå før næringsstoffene kan suges opp ...
  • forbrenne

    verb brenne opp, omdanne(s) ved en oksidasjonsprosess, ved forbrenning, sterkt skade ved brenning, sterk varme, solingskade seg på grunn av ild eller varme ...

Viser treff 1 til 12 av 12 totalt