BETYDNING OG BRUK
1
ferskvann som (kan) brukes til koking og matlagning
SITATER
-
i den kolde aarstid, da man ikke har kogevandet færdigt, men er henvist til at smelte det af is
-
ha skyr oppi kokevandet til den ferske fisken
2
vann som har vært brukt til koking (med næringsstoffer
fra det som er kokt i det)
SITATER
-
rå brokkoli er fantastisk godt, og du slipper å bekymre deg over at næringsstoffene siver ut i kokevannet(Gunn Helene Arsky Spis deg ung LBK 2010)
-
kok blomkålbuketter møre i vann og mos dem sammen med kokevannet med en stavmikser(Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2011)