Det Norske Akademis Ordbok

vørter

Likt stavede oppslagsord
vørter 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen / et; vørteren / vørteret
genus
maskulinum / nøytrum
ubestemt artikkel
en / et
bestemt form entall
vørteren / vørteret
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[vø´rtər]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt virtr
BETYDNING OG BRUK
klar, vannholdig ekstrakt av malt (som videre kokes med humle og så lages til øl)
SITATER
  • [vørterkaker] sættes som førnævnte kager med den forskjel, at der tages varm vørter istedetfor vand og ihaves deigen
     (Maren Elisabeth Bang Huusholdnings-Bog 45–46 1831)
     | i oppskrift
  • «Er vørteren vel stærk?» sagde hanen, og fløi op paa kanten af karret og vilde smage
     (P.Chr. Asbjørnsen Norske Folke-Eventyr (1876) 232)
  • lukt av vørter og malt
     (Sigurd Hoel Ingenting 39 1929)
  • vørteret og einerlågen [stod i stampen] en halv times tid før det ble tappet over i gjærkaret og tilsatt jesteren
     (Ørnulf Hodne Jul i Norge 17 1996)
     | jf. jest
  • vørteren tappes langsomt i tynn stråle ned i tappekaret
     (Astri Riddervold Drikkeskikker 107 1997)