søst
substantiv
BØYNINGen; søsten 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
søsten
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[søst]
ETYMOLOGI
trolig sammentrukket form av søtost
BETYDNING OG BRUK
dialektalt
melkerett som fremstilles ved at ostestoffet skilles fra
mysen når man tilsetter løype, kjernemelk eller surmelk og varmer opp (eller
koker opp) melken
; gomme
SITATER
-
hvem lager den beste søsten?(Sunnmørsposten 26.06.1992/1)
-
søst og lefse på Kaldhusseter(Fjell og vidde 2009/nr. 5/41)
-
det er mange som lager søst(Sunnmørsposten 04.09.2017/25)