ostestoffet
6 treff
ostestoff
substantiv fast del av melken når denne har skilt seg til forskjell fra valle, myse ...søst
substantiv melkerett som fremstilles ved at ostestoffet skilles fra mysen når man tilsetter løype, kjernemelk eller surmelk og varmer opp (eller koker opp) melken ...myse
substantiv vannaktig væske som blir igjen når ostestoffet er skilt ut av melken, og som inneholder melkens salter og melkesukker jf. valle og sammensetningen mysost ...gomme
substantiv melkerett som fremstilles ved at ostestoffet skilles fra mysen når man tilsetter løype, kjernemelk eller surmelk og varmer opp (eller koker opp) melken ...koagulere
verb størkne, løpe sammen, bli tykk og stiv ...yste
verb fremstille ost ved oppvarming av melk (slik at ostestoffet i melken skiller seg fra mysen) ...
Viser treff 1 til 6 av 6 totalt