BETYDNING OG BRUK
foreldet
kvinne som står for utlevering av mat- og drikkevarer
på spisested
SITATER
-
i febr. førstk. bliver god plads ledig som buffetjomfru i spisesalen. Ansøgrerinden maa være øvet, skrive en god haand, regne hurtig og sikkert og ideheletaget være flink og agtpaagivende bag disken(Aftenposten 28.01.1887/4)| i annonse
-
solide kokker og stuepiger faar pladser …, en buffetjomfru og en koldjomfru [søkes](Morgenbladet 02.09.1897/4)| i annonse
-
vi så kelneren streife buffetjomfruens kinn med et kyss