Det Norske Akademis Ordbok

boken

boken 
adjektiv
BØYNINGbokent, bokne
UTTALE[bo:`k(ə)n]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
jf. svensk dialekt boken 'myk, halvveis bedervet', trolig beslektet med bake; jf. bokne og boknafisk
BETYDNING OG BRUK
dialektalt, om fisk eller kjøtt
 halvtørket
; innskrumpet