Det Norske Akademis Ordbok

storfekjøtt

11 treff

  • underdekning

    substantiv manglende (mangelfull) dekning (særlig av behov) ...
  • ammedyr

    substantiv dyr som produserer melk kun til avkommet, jf. ammeku, ammegenerasjon ...
  • fryselagre

    verb lagre (særlig matvarer) i fryselager jf. kjølelagring ...
  • karbonadedeig

    substantiv kjøttdeig av renskåret storfekjøtt jf. karbonade ...
  • hamburgerbakterie

    substantiv kolibakterie som spres med storfekjøtt, grønnsaker, vann og fra person til person, og kan forårsake alvorlige infeksjoner ...
  • kombinasjonsku

    substantiv ku som gir melk gjennom sin levetid og kjøtt etter slakting til forskjell fra ren melkeku eller ren slakteku ...
  • servelatpølse

    substantiv krydret, kokt og lettrøkt pølse av farse med storfekjøtt og svinespekk, brukt som pålegg ...
  • selvdekning

    substantiv behovsdekning ved egen hjelp, jf. selvberging, dekning av utgift(er) gjennom egenbetaling eller egne inntekter ...
  • beef

    substantiv konflikt ...
  • karbonade

    substantiv renskåret og grovmalt storfekjøtt (karbonadedeig), formet til kaker og stekt i panne, rett med slike kaker jf. kalvekarbonade, oksekarbonade, karmenade, karbonadedeig ...
  • filet

    substantiv langt og smalt kjøttstykke langs ryggraden på slaktedyr, jf. indrefilet, oksefilet, svinefilet, benfritt fiske- eller kjøttstykke jf. flyndrefilet, kyllingfilet, ...

Viser treff 1 til 11 av 11 totalt