Det Norske Akademis Ordbok

servelatpølse

servelatpølse 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum / femininum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
etter tysk Cervelatwurst, første ledd via eldre fransk cervelat, fra italiensk cervellata, avledet av cervello 'hjerne'; grunnbetydning 'pølse av (svine)hjerne'
BETYDNING OG BRUK
krydret, kokt og lettrøkt pølse av farse med storfekjøtt og svinespekk, brukt som pålegg
SITAT
  • hvor mange er det som vil ha Dan Børge Akerø nå? Du kan ikke selge ei skive servelatpølse engang med ham på coveret
     (Torgrim Eggen Den nye Dylan 36 1997)