Det Norske Akademis Ordbok

ølbrygger

ølbrygger 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd øl
BETYDNING OG BRUK
person som brygger øl, driver ølbrygging
; leder eller eier av et bryggeri
; brygger
SITATER
  • den kjente ølbrygger Emerson
     (Erling Winsnes Sagadagen gryr – 13 1934)
  • disse munkene var nemlig ølbryggere
     (Peter Egge Minner fra nord og syd 297 1952)
  • for de tidlige ølbryggerne må gjæringen ha fremstått som magi, prosessen bak var fullstendig ukjent
     (Håvard Kauserud Soppriket 182 2021)