Det Norske Akademis Ordbok

zestjern

zestjern 
substantiv
Informasjon
BØYNINGet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd zest; annet ledd jern; jf. engelsk zester
BETYDNING OG BRUK
redskap til å rive sitrusfruktskall med
SITATER
  • bruk zestjern eller rivjern og riv tynne strimler av det gule på sitronskallet
     (Gunn Helene Arsky Spis deg ung LBK 2010)
  • riv sitronskallet (kun det gule) med et zesterjern eller lignende
     (Trine Sandberg Trines mat 258 2013)