zest
substantiv
BØYNINGen; zesten 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
zesten
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[sest]
ETYMOLOGI
fra fransk zeste
BETYDNING OG BRUK
strimlete skall av sitrusfrukt, brukt som smakstilsetning
i matretter
SITAT
-
lubne kamskjell fra Hitra, strøs med zest fra sitrusfrukten yuzu(Dagens Næringsliv 03.12.2022/57)| jf. yuzu