Det Norske Akademis Ordbok

ultraprosessering

ultraprosessering 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
av ultra- og prosessering, verbalsubstantiv til prosessere, avledet med suffikset -ing
BETYDNING OG BRUK
det å (industrielt) bearbeide mat kraftig og tilsette stoffer som påvirker holdbarhet, smak og utseende
 | jf. ultraprosessert
SITAT
  • det som allerede finnes er høypasteurisert, sterilisert og har mye tilsetningsstoffer. Folk har blitt mer opptatt av ultraprosessering av mat og begynner å forstå at det ikke er så bra å overbehandle
     (retten.no (Arbeidets Rett) 21.09.2022)