BETYDNING OG BRUK
1
botanikk
flerårig, karvelignende plante i skjermplantefamilien
med trådformede blad og hvite eller rosa blomster
| vitenskapelig navn Cuminum cyminum
2
botanikk
lang, spiss frukt av spisskummen, brukt bl.a. som krydder
SITATER
-
varm oljen i en gryte og tilsett spisskummen, muskatblomme og muskat. Nyt den deilige duften!(Trine Sandberg Trines mat 220 2013)
-
får du ikke tak i harissa, kan du smaksette dressingen med chili, spisskummen og paprika(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 125 2021)
-
bland spisskummen, malt koriander og finstrimlet skall fra 1 appelsin(Eyvind Hellstrøm Grunnboka 85 2025)