BETYDNING OG BRUK
fat brukt til servering
SITATER
-
resten [av sjampinjongen] benyttes til at pynte fileten med. – Serveringsfatet pyntes forøvrig med salat, karse og tomater
-
løft eller skyv rullen over på et serveringsfat og server med det sammen(Lise Finckenhagen Slikkepott 164 2013)
-
fordel de syltede grønnsakene og brokkolinien på et serveringsfat eller tallerkener. Legg på kamskjellene, dryss over litt persille og server med godt brød og aioli(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 272 2021)| jf. brokkolini