BETYDNING OG BRUK
kjøtt som har vært nedsaltet
| jf. tønnekjøtt, saltmat
; til forskjell fra ferskt kjøtt
SITATER
-
det vonde saltkjøttet som hadde ligget gud vet hvor mange år i tønnen
-
til middag serverer stuerten canadisk saltkjøtt med erter og kålrabi