BETYDNING OG BRUK
mat som består av kjøtt (eller fisk), som har vært nedsaltet
; saltkjøtt
SITATER
-
[moren] lavede kålrabistappe til saltmaden
-
her [er] smørrebrøder og lidt saltmad til
-
et fat kold saltmat, bestaaende av en tredjedels fleskeskinke, tiendeparten av en okse … og en hodepølse
-
siste gangen de [forliste] hadde hatt noe i munnen var tidlig dagen før, og det var saltmat