Det Norske Akademis Ordbok

mel

Likt stavede oppslagsord
mel 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLet; melet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
bestemt form entall
melet
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[me:l]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
dansk form mel, av gammeldansk miøl, miæl, mial, meel, tilsvarer norrønt mjǫl, jf. formen mjøl; beslektet med male
BETYDNING OG BRUK
1 
pulverlignende masse av malte (knuste) kornfrø, belgfrukter eller (visse) rotfruktknoller
 | jf. gryn og sammensetninger som hvetemel, havremel, maismel, byggmel, ertemel, potetmel, barkemel
EKSEMPLER
  • grovt mel
  • fint mel
  • sammalt mel
SITATER
  • 15 kg. mjøl
     (Nationen 1928/174/5/4)
  • brød laget på hvitt mel bør ikke være hverdagsmat
     (Dagbladet 05.11.2011/29)
  • rør først sjokoladeblandingen og så det siktede melet inn i eggedosisen
     (Lise Finckenhagen Slikkepott 50 2013)
UTTRYKK
ha rent mel i posen
ordtak
 ikke ha noe å skjule
; ikke fare med fusk
; ha god samvittighet
  • jf.
     
    han havde rent mel baade i sin mølle og i sin pose
     (H. Wiers-Jenssen Krøniker fra den gamle By 105 1916)
  • jf., dialektalt
     
    flerfoldige som har temmelig sammalt mjæl i påsan her!
     (Stein Ståle Åndemasken 154 1943)
  • følgene fikk han ta selv, hvis han ikke hadde rent mel i posen
     (Aksel Sandemose Eventyret fra kong Rhascall den syttendes tid om en palmegrønn øy 138 1950)
  • jeg hadde … ikke helt rent mel i posen, sett med deres øyne
     (Lars Saabye Christensen Bernhard Hvals forsnakkelser LBK 2010)
2 
annet som er knust eller gnaget til pulverform
 | jf. steinmel