Det Norske Akademis Ordbok

kurkumin

kurkumin 
substantiv
Informasjon
BØYNINGet; kurkuminet, kurkuminer
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
bestemt form entall
kurkuminet
ubestemt form flertall
kurkuminer
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[kurkumi:´n]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
jf. tysk Kurkumin; avledet av latin Curcuma, navn på planteslekt i ingefærfamilien, med suffikset -in; jf. gurkemeie
BETYDNING OG BRUK
kjemi, næringsmiddelteknologi
 ekstrakt av roten av gurkemeie
; et naturlig fargestoff som gir gul farge, brukt til å farge ull og silke, og som fargestoff i mange næringsmidler, bl.a. ost
 | kodenummer E 100