kalsiumlaktat - Det Norske Akademis ordbok

kalsiumlaktat

substantiv

BØYNINGet

ETYMOLOGI

annet ledd laktat

BETYDNING OG BRUK

kjemi, næringsmiddelteknologi

kalsiumsalt av melkesyre, brukt i næringsmiddelindustrien som surhetsregulerende middel

| kodenummer E 327

Sitér denne ordartikkelen