kaliumlaktat - Det Norske Akademis ordbok

kaliumlaktat

substantiv

BØYNINGet

ETYMOLOGI

annet ledd laktat

BETYDNING OG BRUK

kjemi, næringsmiddelteknologi

kaliumsalt av melkesyre, brukt som tilsetningsstoff i matvarer og som surhetsregulerende middel

| kodenummer E 326

Sitér denne ordartikkelen