kaldpasteurisering
substantiv
BØYNINGen 
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd kald
BETYDNING OG BRUK
pasteurisering av matvarer
ved bestråling eller ved høytrykksbehandling, uten bruk av varme
SITATER
-
«kald-pasteurisering» handler ganske enkelt om å sette produserte kjøttvarer under kraftig trykk(kjottbransjen.no (Bladet Kjøttbransjen) 5/2011)
-
kjøttproduktene får en runde i høytrykksmaskinen. Dette formelig myrder E.coli-bakteriene. Metoden kalles kaldpasteurisering og kan i noen tilfeller gi enda bedre kvalitet på maten(tu.no (Teknisk Ukeblad) 20.09.2013)