BETYDNING OG BRUK
ønologi, om lettere vin, særlig rødvin
som har ligget så lenge på flaske at den har overvunnet flaskefeberen
SITAT
-
de store vinene … bør ikke drikkes før fra 2 til 5 år etter tappingen, og flaskemodne blir de først etter 6–8 år eller enda lenger