Det Norske Akademis Ordbok

brygge

Likt stavede oppslagsord
brygge 
verb
BØYNINGbrygget, brygget, brygging
UTTALE[bry`g:ə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fellesgermansk, opprinnelig sterkt verb, jf. norrønt perfektum partisipp brugginn, mellomnorsk bryggja, dansk brygge, svensk brygga, tysk brauen, bräuen, engelsk brew
BETYDNING OG BRUK
1 
fremstille øl av bl.a. malt (ved å la det oppvarmes og gjære) eller mjød av honning
SITATER
  • der blev brygget, der blev bagt
     (J.S. Welhaven Samlede Digterverker III 114)
  • Madame Steenbuk og hendes piker stekte, braste, brygget og bakte
     (Bernt Lie Mot Overmagt 81 1907)
1.1 
med produktobjekt
EKSEMPLER
  • brygge øl
  • brygge mjød
SITATER
  • hans princip var, at det, som var brygget til jul, skulde gaa med til jul
     (Otto Sverdrup Nyt Land II 176 1903)
  • øl ble brygget hjemme
     (Karsten Alnæs Historien om Europa 2 LBK 2004)
  • det ekstra milde ølet som Diana foretrakk fordi det er brygget på rent bygg
     (Jo Nesbø Hodejegerne LBK 2008)
2 
lage (drikk) ved å blande alkohol, blandevann og andre ingredienser
EKSEMPEL
  • brygge en pjolter
SITATER
  • værten og jeg bryggede punsch
     (H. Schulze Fra Lofoten og Solør 75 1865)
  • jf.
     
    der bryggedes viser for aftenen sammen med punchen
     (Lorentz Dietrichson Svundne Tider I 231 1896)
  • jomfru, bryg en mugge til folkene!
     (Tryggve Andersen Samlede fortællinger I 161)
  • bispen brygget, og presten gjorde likesaa
     (Bernt Lie Mot Overmagt 164 1907)
  • [han] brygget sig en pjolter og tok en kraftig slurk
     (Rocambole Pedersen Den forsvundne pølsemaker 48 1919)
  • [han] gikk bort til baren og brygget en ny whisky og soda til ham
     (Dag Solstad T. Singer LBK 1999)
2.1 
muntlig
 tilberede (drikk)
SITATER
  • hun brygget kaffe av erstatningspulver i to kopper
     (Knut Faldbakken Uår. Aftenlandet 29 1974)
  • de [hadde] gitt ham te brygget på bitterblom
     (Toril Brekke Gullrush LBK 2008)
3 
overført, i faste uttrykk
UTTRYKK
brygge sammen (noe)
nedsettende
 lage sammen
; røre sammen
  • de brygget sammen en underlig skrivelse
  • du ved da vel, hvad redaktør Hammer går og brygger sammen?
     (Henrik Ibsen Samfundets støtter 123 1877)
  • han blev sittende og brygge sammen den ene nødløgn efter den andre
     (Johan Falkberget Bør Børson jr. 94 1920)
brygge på (noe)
1 
tenke sterkt på, spekulere på å gjøre (noe)
; tenke ut, overveie (noe)
; ha planer om
  • gik hun her og brygget paa det at han solgte … av gaarden?
     (Johan Bojer Samlede verker I 209)
  • i tillegg sto jo jeg der og brygget på en scene [dvs. heftig opptrinn]
     (Roy Jacobsen Vidunderbarn LBK 2009)
2 
være på det første stadium av (en sykdom)
  • brygge på en forkjølelse
  • jf.
     
    hun var begynt å brygge på en liten mistanke om Geirs følelser for henne
     (Liv Køltzow Verden forsvinner 63 1997)
  • de som hanglet, var småsyke, eller brygget på noe alvorlig
     (Tore Stubberud Råtten sol LBK 2008)
det brygger (opp) til noe
noe (særlig et uvær, en katastrofe e.l.) er i anmarsj
  • det brygger opp til storm
  • det brygger til noget der sydpaa
     (P.Chr. Asbjørnsen Norske Folke- og Huldre-Eventyr 198 1879)
  • det brygget opp til bråk
     (Chris Tvedt Dødens sirkel LBK 2010)