breste
verb
BETYDNING OG BRUK
dialektalt
; om (syrlig) melk eller fløte som kokes
skille seg i ostestoff og myse
; skjære seg
; sprekke
SITAT
-
1 liter kefirmelk varmes langsomt opp, under lokk, ikke rør i melken. Surmelken vil da «skille seg» – breste(tv2.no 2014)