BETYDNING OG BRUK
kjemi
enhver organisk forbindelse som inneholder minst én aminogruppe
(–NH2) og minst én karboksylgruppe (–COOH),
og som er byggemateriale for proteiner i alle levende celler
SITATER
-
folk som har mye av aminosyren cystein i kroppen har mellom seks og ti kilo mer fett på kroppen enn andre(forskning.no 02.06.2011)
-
inne i cellen er det blant annet proteiner. Det er kjeder av aminosyrer, som er foldet opp på bestemte måter(Anne Spurkland Frisk nok! 17 2021)
-
[kreatin] er en aminosyre, en byggestein i protein, som det finnes mye av i muskler(Nina Brochmann og Ellen Støkken Dahl Gutteboka 170 2021)
-
den lille ernæringsmessige bomben av et frø [dvs. quinoa] er glutenfri og stappet med proteiner og aminosyrer(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 254 2021)| jf. quinoa
UTTRYKK
essensiell aminosyre
se essensiell
ikke-essensiell aminosyre