Det Norske Akademis Ordbok

fettstoffer

17 treff

  • smørfett

    substantiv blanding av fettstoffer fremstilt av smør ved smelting i vannbad ...
  • såpelim

    substantiv tyktflytende, sterkt skummende masse som dannes ved forsåpning av fettstoffer jf. lim ...
  • glykolipid

    substantiv stoff dannet av fettstoffer (lipider) og karbohydrater ...
  • plantemargarin

    substantiv margarin av vegetabilske fettstoffer ...
  • glykering

    substantiv (spontan) påhekting av sukkerarter på proteiner og fettstoffer ...
  • kalisåpe

    substantiv bløt såpe fremstilt av flytende fettstoffer (fiske- og planteoljer) og kaliumhydroksid uten utsalting jf. grønnsåpe ...
  • lipid

    substantiv fellesbetegnelse for fettstoffer (triglyserider) og fettlignende stoffer (lipoider) ...
  • sfingolipid

    substantiv fellesbetegnelse for en gruppe fettstoffer som især finnes i nervesystem, benvev, lever og milt ...
  • fettstoff

    substantiv fett jf. stoff ...
  • myristinsyre

    substantiv fast stoff med en noe oljeaktig konsistens som forekommer i de fleste animalske og vegetabilske fettstoffer, brukt i bl.a. såpe og kosmetikk ...
  • postmenopausal

    adjektiv som gjelder tiden etter menopausen ...
  • glyserol

    substantiv tyktflytende, fargeløs væske (alkohol) som smaker søtt og er bestanddel i alle fettstoffer tidligere kalt glyserin ...
  • cellemembran

    substantiv tynn membran av fettstoffer og proteiner som omgir en celle ...
  • tensid

    substantiv stoff med evne til å løse smuss i vann ved å nedsette overflatespenningen ...
  • petrokjemisk

    adjektiv som gjelder bergarters kjemiske sammensetning, som gjelder den kjemiske sammensetning av petroleum og petroleumsprodukter ...
  • ugunstig

    adjektiv uvennlig, skadelig ...
  • tynn

    adjektiv som har liten avstand mellom to motstående flater, som er av lett, fint (eller tynnslitt) materiale (som ikke varmer) motsatt tykk, som har liten diameter, lite tverrmål, ...

Viser treff 1 til 17 av 17 totalt