Det Norske Akademis Ordbok

ølebrød

ølebrød 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
dansk form øllebrød; sammensatt av øl og brød
BETYDNING OG BRUK
suppe av kokt øl, servert med (ristede) brødbiter (og rosiner) i
 | jf. ølsuppe
SITATER
  • man prøvede … at give mig istedetfor melk sødt øllebrød
     (Conrad N. Schwach Erindringer af mit Liv indtil Ankomsten til Throndhjem 11)
  • er der ikke en masse æg og fløde i sligt øllebrød da, du?
     (Sfinx Vi og Voreses 174 1899)
  • jf.
     
    en stor tallerken «ølogbrød» med masser av korinter i
     (C.J. Hambro Far og sønn 150 1948)