BETYDNING OG BRUK
1
botanikk
flerårig plante i korsblomstfamilien med tykk rot og stengel,
store, brede blad og hvite blomster
| vitenskapelig navn Wasabia japonica
2
rot (og blad) fra wasabi, brukt som krydder
SITAT
-
som kjent er rå fisk og ris hovedingrediensene i sushi, men uten wasasbi ingen sushi(Kjemi 2/2013)