Det Norske Akademis Ordbok

upasteurisert

upasteurisert 
adjektiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLupasteurisert, upasteuriserte
nøytrum
upasteurisert
flertall
upasteuriserte
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
avledet med prefikset u- av perfektum partisipp av pasteurisere
BETYDNING OG BRUK
særlig om melk
 som ikke er pasteurisert, dvs. varmebehandlet for å drepe skadelige mikroorganismer
EKSEMPEL
  • upasteuriserte oster
     | oster laget av upasteurisert melk
SITATER
  • i byerne anvendes dog til den daglige konsum mest upasteuriseret øl
     (Olav Johan-Olsen Om øllet og dets udvikling fra oldtid til nutid 58 1900)
  • upasteurisert melk er rå melk som ikke er oppvarmet. Den har en naturlig flora av bakterier og blir vanligvis brukt innen 12 timer etter melking
     (Faste og halvfaste oster 21 2011)
  • myndighetene anbefaler gravide å unngå upasteurisert melk og mat laget av denne melken
     (Ellen Ø. Carlsen Svangerskapet 68 2025)