Det Norske Akademis Ordbok

tykkmelk

tykkmelk 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
surmelk (av vanlig eller seig type)
 | jf. rømme, melkeringe
SITATER
  • vi kan spise saa trygt og godt, som sad vi under Abrahams telt i Mamre lund og aad tykmelk sammen med Vorherre
     (Samtiden 1890/217 Arne Garborg)
     | essayet «Hanna Winsnes’s kogebog»
  • en skål tjukkmelk
     (Anders Saus I skyggen av Bjønnvassbre 33 1974)
  • fløterand med tykkmelk og bringebærsorbet var friskt, godt, og fint balansert mellom sødme og syre
     (Magasinet 12.10.2013/90)
  • tykkmelken er seig, den skiller seg ikke som annen sur melk, og den holder seg godt i månedsvis
     (Anne Spurkland Immun 345 2017)