Det Norske Akademis Ordbok

transfettsyre

transfettsyre 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
se trans-, fordi hydrogenatomene er plassert på hver sin side av dobbeltbindingen
BETYDNING OG BRUK
umettet fettsyre som inneholder én eller flere dobbeltbindinger i transposisjon, tidligere brukt i bl.a. margarin for å herde den
 | jf. umettet, transfett
SITAT
  • den jevne nordmann får i seg transfettsyre gjennom kjøtt og melk, men de som spiser mye av industriproduserte bakervarer som tebrød, butterdeig og lignende, kan få i seg langt mer på den måten
     (aftenposten.no 15.03.2003)