Det Norske Akademis Ordbok

stekeskorpe

stekeskorpe 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum / femininum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
hard, sprø skorpe på stekt eller grillet matvare
SITATER
  • snu rypene med to skjeer så ikke stekeskorpen går i stykker
     (Aftenposten Aften 29.12.1991/17)
  • slik skal vafler være! Rett fra jernet, kardemommelig duftende, sprø stekeskorpe langs hjertekantene, og himmelsk smak!
     (Aftenposten 14.06.1997/48)
  • en stor fiskebit med brun stekeskorpe
     (Hanne Ørstavik Tiden det tar 61 2000)
  • [brødet] får den aller beste stekeskorpen om det stekes i en jerngryte
     (Trine Sandberg Trines mat 17 2013)