speke
verb
MODERAT BOKMÅLspekte / speket, spekt / speket, speking, spekning 
preteritum
spekte / speket
perfektum partisipp
spekt / speket
verbalsubstantiv
speking, spekning
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[spe:`kə]
ETYMOLOGI
beslektet med spik;
grunnbetydning 'tørke på pinne'
BETYDNING OG BRUK
salte, tørke, røke (kjøtt, flesk, fisk) eller legge ned
(fisk) i saltlake og derved modne enzymatisk, så varen kan spises rå
EKSEMPEL
-
speket makrell
SITATER
-
spekt elgkjød(Jacob B. Bull Folkelivsbilleder I 65 1904)
-
hun kunne partere en kylling og speke et lammelår