BETYDNING OG BRUK
ost av skjør, surmelk,
hvor mysen er silt fra
SITATER
-
en ret, bestaaende af en skaal kjernrømme med fersk skjørost til
-
renkjød og elgbif med smørklining og skjørost
-
mysusuppe, en velskattet skjemat, servert om morgenen til flatbrød med smør og skjørost