Det Norske Akademis Ordbok

sjalottløk

sjalottløk 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[ʃalå´t:-]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
første ledd fra tysk Schalotte, fra fransk échalote, gammelfransk eschalocgne, av latin ascalonia, grunnbetydning 'løk fra Ascalon', nåværende Ashqelon, by i Israel
BETYDNING OG BRUK
1 
botanikk, hagebruk
 plante i løkfamilien med skjevt eggformede, gulbrune, innvendig fiolette løker
 | vitenskapelig navn Allium cepa var. aggregatum
2 
løk av sjalottløk, brukt i matlagning
SITATER
  • chalotteløg … optages i slutningen af juli
     (Hanna Winsnes Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen 112 1845)
  • hun deler avocadoene, pirker ut steinene, fyller dressing i på lykke og fromme, skjærer sjalottløk opp til finstrimlet garnityr
     (Pål Gerhard Olsen Pinse LBK 2003)
  • fres den finhakkede sjalottløken i litt smør
     (Trine Sandberg Trines mat 62 2013)
  • 1 ss sjalottløk, finhakket
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 31 2021)
     | i ingrediensliste