Det Norske Akademis Ordbok

selleri

selleri 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; sellerien, sellerier
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
sellerien
ubestemt form flertall
sellerier
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[seləri:´]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra italiensk dialekt selleri, flertall av sellero (også seleno, selino), av middelalderlatin selinum, av senlatin selinon, fra gresk selinon 'en type selleri eller persille'
BETYDNING OG BRUK
botanikk, hagebruk
 toårig urt i skjermplantefamilien med sterk lukt, mørkegrønne, grove, finnete blad og små, hvite blomster i skjerm
 | vitenskapelig navn Apium graveolens
rot eller bladstilker av selleri, brukt som grønnsak
SITATER
  • retterne [til selskapet første juledag] tænker jeg skulde være høns med hviid saus og tærter, dertil kjødbudding med makkaroni i, saa fiskekager med brun saus og store sellerier, saa citronbudding
     (Hanna Winsnes Fra Hanna Winsnes’ prestegaard 73)
  • har vi noe selleri ovenpå? … sellerien er for lengst oppspist
     (Arild Nyquist Løp, Johan – vent! 78 1986)
  • Waldorfsalat består av epler, selleri, valnøtter og druer i en kremet dressing
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 176 2021)