Det Norske Akademis Ordbok

salt

Likt stavede oppslagsord
salt 
adjektiv
BØYNINGsalt
UTTALE[salt]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt saltr; jf. salt (substantiv)
BETYDNING OG BRUK
1 
som inneholder (og smaker) salt, koksalt (eller lignende salter)
; (merkbart) saltholdig
; saltsmakende
EKSEMPLER
  • salt vann
  • salt kjøtt, fisk
  • maten er for salt
  • kjøttkraften var i salteste laget
SITATER
  • jf.
     
    græsset var stridt og salt
     (Arnulf Øverland Brød og vin 43 1924)
     | oversprøytet med sjøvann
  • nærheten til salt sjø og tung skog
     (Lars Roar Langslet Når fuglen letter 33 2006)
     | om Nils Aas’ oppvekst på Inderøy
  • jeg er tørst etter den salte suppen
     (Jan Christopher Næss Jotapata LBK 2001)
1.1 
om smak
 som gir fornemmelse (som) av salt
SITAT
  • [jeg] slikker lake av fingrene, den sterke, salte smaken fyller hele munnen
     (Tonje Røed Udødelig med deg LBK 2001)
1.2 
om sjø, sjøluft e.l.
EKSEMPEL
  • duften, lukten av salt sjø
SITATER
  • jeg vil fram over salte sjøen
     (Henrik Ibsen Peer Gynt (1874) 65)
  • skummet af salten bølge
     (J.S. Welhaven Samlede Digterverker II 164)
  • den salte luftning fra havet
     (Carl Schøyen Tre stammers møte 73 1919)
  • da hun åpnet munnen for å skrike, strømmet en ubehagelig sterk og salt sjøluft mot ansiktet hennes
     (Unni Lindell Mørkemannen LBK 2008)
  • nærheten til salt sjø og tung skog
     (Lars Roar Langslet Når fuglen letter 33 2006)
1.3 
om tåre, svette e.l.
EKSEMPEL
  • salte tårer
SITATER
  • en taare hed og salt
     (Henrik Ibsen Samlede verker V 401)
  • under stråhattene siler salt svette
     (Torbjørn Færøvik Buddhas barn LBK 2006)
2 
overført
 forfriskende
; bitende
; skarp
SITATER
  • [Amalie Skrams diktning var] ikke noget virkelighetsfjernt hjernespinn, men selve det salte livet
     (Aftenposten 1935/231/9/3)
  • hun lo en salt latter
     (Hans E. Kinck Doktor Gabriel Jahr 163 1902)
2.1 
i ed
SITATER
UTTRYKK
(Guds) død og salte pine
 | død og salte | salte pine
i utrop for overraskelse eller opphisselse; (mild) ed
 | jf. død og pine
3 
substantivert
 smak (som) av salt (en av de fem smakene)
SITATER
  • på kjøkkenet får barn utfordre både lukte- og smakssansen, kjenne søtt, surt, salt og bittert
     (Margit Vea Kjøkkenpatruljen LBK 2010)
  • bruk ingredienser i salaten og dressingen som forener salt, søtt, surt og til og med en litt bitter eller krydret smak
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 18 2021)