Det Norske Akademis Ordbok

rosenkål

rosenkål 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd rosen-; betegnelsen viser til formen på hodene
BETYDNING OG BRUK
botanikk
 dyrket varietet av kål med tallrike valnøttstore hoder i bladhjørnene oppover stengelen
 | vitenskapelig navn Brassica oleracea var. gemmifera
SITATER
  • lammestek med rosenkål, mandelpoteter og brun saus
     (Ebba Haslund Bare et lite sammenbrudd 58 1975)
  • kok rosenkål i to minutter i lettsaltet vann
     (Telemarksavisa 23.10.2015/58–59)
  • rens og del rosenkålen i to eller fire
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 213 2021)