pulard
substantiv
MODERAT BOKMÅLen; pularden, pularder 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
pularden
ubestemt form flertall
pularder
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[pula´rd]
ETYMOLOGI
fra fransk poularde, til poule 'høne'
BETYDNING OG BRUK
særlig matlagning
unghøne som er blitt sterilisert for at den skal gi finere
og fetere kjøtt
| jf. kapun
SITAT
-
sammen med en kremet trøffelsaus ble poularden en ren hyllest til det franske kjøkkenets overlegne kunstferdighet og presisjon(Morgenbladet 28.07.2006 Knut Stene-Johansen)